2024년 10월 15일

추운 날씨에 구시가지 주변에서 즐길 수 있는 세 곳의 갈비죽 맛집

서늘한 날씨는 따뜻한 죽 한 그릇을 음미하기에 가장 좋은 때다. 부드럽고 진한 죽은 바삭하고 고소한 튀김과 풍미 가득한 갈비 살과 잘 어우러진다.

꼬라 죽 (Cháo Sườn Cô Là)

[뉴스인사이드베트남 = 반민준 기자] 꼬라의 노점 죽은 예전의 흥인 골목에서 유명해졌다. 몇 년 전부터 꼬라는 리꽉스 도로의 입구로 옮겨왔지만, 그 명성을 이어온 맛은 그대로다. 한 그릇의 죽은 35,000동으로 부드럽고 진하며 튀김, 육포, 그리고 부드럽게 끓인 갈비와 함께 제공된다. 꼬라 죽은 아침 일찍부터 저녁 늦게까지 영업하므로 아침식사, 점심 또는 오후 간식으로 적합하다.

꼬라 죽은 구시가지에서 수십 년의 역사를 지닌 명소다. 사진 출서: 인터넷

돈쑤안 시장의 갈비죽 (Cháo sườn chợ Đồng Xuân)

돈쑤안 시장의 갈비죽은 현지인과 관광객 모두에게 인기 있는 유명한 장소다. 여기의 죽은 부드러운 흰 죽으로, 뼈 국물로 조리하여 고소한 맛이 난다. 고객에게 제공되는 한 그릇의 죽에는 기본적으로 함께 끓인 갈비가 들어 있다. 고객은 튀김, 육포를 추가로 주문할 수 있으며, 가격은 40,000동으로, 그릇이 꽤 푸짐하다. 특히 이 가게는 저녁 초반부터 새벽 2시까지 영업하며, 18시에서 19시 사이가 가장 붐빈다. 이곳의 손님은 두유, 과일 주스, 꼬치구이, 볶은 찹쌀 케이크, 소시지 등 다양한 음료와 간식을 추가로 주문할 수 있다.

항디엑의 갈비죽 (Cháo sườn Hàng Điếu)

항디엑의 갈비죽은 많은 단골 손님들이 "Cô Lợi Còng 죽"이라고 부르는 곳이다. 여기의 죽도 부드러운 죽으로, 갈비와 함께 조리하여 살이 부드럽고 촉촉하며 보기에도 맛있다. 한 그릇의 갈비죽은 갈비, 육포, 튀김이 포함되어 있으며, 가격은 30,000동이다. 죽 외에도 주인은 반숙 계란, 찹쌀 케이크를 추가로 판매한다.